nom complet : Williams Acquavite di Pere Roner
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pays : Italie
région : Tyrol du Sud
format : 0,7 L
ingrédients : Poires Williams-Christ
goût : Bois, Note amère, Poire mûre
degré d’alcool : 40 %
température : 5 ℃
Williams by Roner est un brandy fabriqué à partir de poires Williams-Christ de premier choix grâce à une distillation en deux étapes qui a lieu dans des alambics traditionnels au bain-marie. Il vieillit 12 mois en cuve inox afin d'acquérir une plus grande plénitude gustative.
D'apparence cristalline et transparente, il présente un nez prononcé de poire mûre au nez, enrichi d'une agréable touche amère et boisée.
Idéal pour combiner avec des fromages bleus comme le gorgonzola.
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