Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Apéritifs, Friture
nom complet : Vino Spumante Extra Dry Mitò Ca' di Rajo
New
dosage : Extra Dry
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Raisins blancs
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs d'acacia, Pomme
degré d’alcool : 11 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin mousseux extra sec Mitò de Ca' di Rajo est né dans des vignobles situés à Rai di San Polo à Piave.
Il se compose de raisins blancs délicatement pressés. L'élaboration des vins effervescents s'effectue selon la méthode Charmat longue, dans des cuves en acier thermorégulées.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il révèle au nez des arômes de fleurs d'acacia, de pomme citronnée et de pamplemousse. La gorgée est douce, savoureuse et bien structurée.
Excellent à l'apéritif, il s'accorde bien avec les poissons frits et les légumes.
Commentaire