Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruits secs
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Entrées, Apéritifs, Légumes, Poisson cru
nom complet : Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna
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appellation : Vino Spumante di Qualità
dosage : Brut
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs de printemps, Fruits à chair blanche, Amande
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Vin Pétillant Brut Méthode Classique de la Cave Quartomoro de Sardaigne est né dans la commune de Marrubiu, dans la province d'Oristano.
La vendange se fait manuellement avec une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 17 ° - 18 ° C, après quoi le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable.
Ce vin mousseux Brut de méthode classique se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets brillants. Il a un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense d'amandes, de fleurs printanières et de fruits blancs. Le vin mousseux est enrichi de notes minérales de silex, de notes balsamiques et saumâtres. En bouche, il est chaud, doux et frais.
Idéal s'il est servi lors d'entrées et d'apéritifs légers, il est excellent lorsqu'il est combiné avec des plats légers à base de légumes de saison et de poisson cru.
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