Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Jura
Idéal avec: Viande blanche, Poisson, Entrées, Apéritifs
nom complet : Vin Mousseux de Qualité Methode Traditionnelle Brut Rosé François Montand
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appellation : Vin Mousseux de Qualité
dosage : Brut
pays : France
région : Jura
cépage : Pinot Noir 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Framboise, Pamplemousse
degré d’alcool : 11,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin mousseux Brut Rosé de François Montand est un Vin Mousseux de Qualité produit dans le Jura, en Franche-Comté, exclusivement à partir de cépages Pinot Noir.
Les raisins sont récoltés mécaniquement, pour ensuite être pressés et vinifiés à température contrôlée. L'effervescence se déroule en bouteille selon la Méthode Traditionnelle ou Champenoise.
Dans le verre, le vin effervescent est de couleur rose vif, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la framboise, en plus de notes d'agrumes. La gorgée est fraîche, crémeuse, avec une agréable persistance aromatique.
Idéal à l'apéritif, il accompagne les entrées de fruits de mer et les salades estivales.
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