Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Provence
Idéal avec: Fruits de mer, Apéritifs, Poisson, Crustacés
nom complet : Vin de Pays du Var IGP The Pale Rosé by Sacha Lichine 2022 Château d'Esclans
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appellation : Vin de Pays du Var
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : France
région : Provence
cépage : Cinsault, Grenache, Syrah
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Pêche, Pamplemousse rose, Groseille
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Rosé Pale de Sacha Lichine du Château d'Esclans est un Rosé frais et vif, créé par le Château d'Esclans, un domaine de 140 hectares au cœur du département du Var, en Provence.
Il est composé d'un assemblage de cépages Cinsault, Syrah et Grenache. Seules les meilleures grappes sont utilisées, récoltées tôt le matin. Les raisins subissent un léger pressurage, puis débutent par une vinification à basse température en cuves d'acier. Le vin obtenu est ensuite affiné sur lies fines.
Il apparaît d'une couleur rose pâle. Le nez s'exprime sur des arômes de poisson et de pamplemousse rose. La gorgée est fraîche et savoureuse, avec une agréable finale crémeuse.
Parfait pour un apéritif élégant, il accompagne idéalement un mélange de crustacés grillés.
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