Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Trentin
Idéal avec: Charcuterie, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier
nom complet : Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT Mas'Est 2021 Conti Bossi Fedrigotti
New
appellation : Vigneti delle Dolomiti
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Trentin
cépage : Teroldego Rotaliano 100%
format : 0,75 L
arômes : Baies, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Teroldego Mas'Est Conti Bossi Fedrigotti Vigneti delle Dolomiti IGT englobe toute l'expérience de la principale cave Valpolicella Masi, qui a trouvé dans les vignobles de Conti Bossi Fedrigotti le berceau idéal pour des vins de caractère et de profondeur.
Les raisins Teroldego, originaires du Trentin, sont soumis à un léger séchage avant vinification, ce qui adoucit le tempérament impétueux de ce rouge.
Ce vin présente les caractéristiques typiques du Teroldego, avec une couleur rouge rubis intense et vive, un arôme intense de fruits rouges mûrs, des notes florales et épicées de réglisse et un goût en bouche en parfait équilibre entre une acidité vive et une agréable douceur soyeuse. Un vin structuré et intense, qui ne peut avoir qu'une finale agréable et persistante.
Excellent avec les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages bien affinés, ce rouge semble être fait exprès pour sublimer les plats typiques des Dolomites, des boulettes au speck en passant par le goulasch.
Commentaire