Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Fromages mi-affinés, Poisson, Soupes
nom complet : Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2022 Cantina Tani
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appellation : Vermentino di Gallura
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Fruit exotique
degré d’alcool : 14 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Taerra de Cantina Tani est né dans des vignobles situés en Gallura. L'aventure de la famille Tani dans le monde du vin a commencé en 1980, avec l'achat des premiers vignobles de Vermentino. Le domaine est situé près de Monti, au cœur de la Gallura, dans une zone particulièrement adaptée à la culture de la vigne. Les sols à matrice granitique ancienne, pauvres et sablonneux et le climat ensoleillé, toujours très venteux, favorisent la maturation de raisins de grande qualité et une riche concentration aromatique.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Vermentino di Sardegna, récoltés à la main, pressés doucement et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
Il se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches et jaunes, de fruits exotiques et des notes minérales. La gorgée est large et veloutée, avec une longue persistance.
Parfait en accompagnement de fruits de mer, soupes de légumes et fromages frais.
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