nom complet : Vermentino di Gallura DOCG Canayli Vendemmia Tardiva 2021 Cantina Gallura
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appellation : Vermentino di Gallura
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Agrumes mûrs, Fleurs jaunes, Minéral
degré d’alcool : 14,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Vermentino di Gallura DOCG Superiore Canayli de Cantina Gallura provient de vignobles nés et élevés dans des sols riches en charpente.
La vendange tardive conduit à la récolte de raisins extra mûrs riches en sucres et en arômes, qui se concentrent dans le vin grâce au pressurage doux.
Le résultat est un beau vin à la robe jaune paille aux reflets dorés lumineux, qui libère des arômes de fleurs jaunes sauvages, et en bouche il est fruité, frais et juteux, avec une finale douce et enveloppante.
Parfait pour rehausser les fruits de mer, les aliments crus et les plats importants.
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