Typologie: Liqueur
Degré d’alcool: 35%
Moment de dégustation: Après le dîner, fin du repas
Origine: Italie, Calabre
nom complet : Vecchio Amaro del Capo Red Hot Caffo
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pays : Italie
région : Calabre
format : 0,7 L
goût : Herbes aromatiques, Bois fumé, Réglisse
degré d’alcool : 35 %
température : 4-8 ℃
Il Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition est l'édition spéciale du célèbre Amaro à base de piment.
L'origine de cet Amaro se trouve dans une recette ancienne que les Maîtres Distillateurs du Caffo ont amélioré grâce à leur longue expérience dans cet art. Pour parfaire l'association des herbes, des fleurs et des fruits, l'ajout de piment qui donne une agréable note épicée au mélange.
Le résultat est une liqueur digestive très douce avec des références aux herbes sauvages, une grande complexité aromatique qui s'ouvre progressivement en bouche donnant une sensation de propreté générale avant de libérer une touche épicée très polie et non écoeurante.
Excellent à consommer en fin de repas en digestif.
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