Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Viande blanche, Fromages frais, Pâtes/Raviolis
nom complet : Valpolicella DOC 2022 Tommasi
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appellation : Valpolicella
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise
degré d’alcool : 12 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Cette Valpolicella de Tommasi incarne de manière experte la tradition de la vinification vénitienne dont la cave est le porte-parole, accomplissant ce qui est sa signification historique et culturelle.
Mélange de Corvina Veronese, Rondinella et Molinara, fermente pendant 12 jours dans des fûts en acier inoxydable et monte pendant 4 mois dans les mêmes conteneurs.
De couleur rouge rubis, il révèle des arômes expressifs et clairs de cerise au nez. La gorgée est délicieuse et fraîche, avec grâce et corps harmonieux.
Particulièrement adapté pour accompagner les entrées et les viandes blanches, il est également apprécié avec les fromages frais.
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