Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Poisson, Fromages mi-affinés, Viande blanche
nom complet : Valli di Porto Pino IGT Villa di Chiesa 2022 Cantina di Santadi
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appellation : Valli di Porto Pino
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Raisins blancs, Chardonnay 40%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Beurre, Fruits tropicaux mûrs, Vanille
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Villa di Chiesa de Cantina Santadi est né dans les vignobles du bas Sulcis, en Sardaigne.
Le vin est un assemblage de raisins blancs et de Chardonnay (40%), vendangés entièrement à la main. Après un pressurage doux, les raisins sont fermentés en barriques, où le vin s'affine ensuite sur ses propres levures.
Villa di Chiesa est un vin de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, des notes intenses de fruits exotiques, de beurre, de banane et de vanille. La gorgée est riche, chaleureuse et harmonieuse.
Idéal en accompagnement de poissons rôtis, viandes blanches et fromages mi-affinés.
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