nom complet : Valle del Rapel DO Natura Gewürztraminer 2022 Emiliana
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appellation : Valle Central
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Chili
région : Vallée Centrale
cépage : Gewürztraminer 100%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Jasmin, Rose
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Gewürztraminer Natura d' Emiliana est né dans des vignobles situés dans la vallée de Rapel, au cœur du Chili.Emiliana cultive ses vignobles en agriculture biologique, dans le plus grand respect du territoire, sans utiliser de substances nocives pour l'environnement.
Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés uniquement à la main pendant la première semaine de mars. Après un pressurage doux, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant environ 4 mois.
Il se caractérise par une couleur jaune paille claire. Le nez s'ouvre sur d'élégants arômes de jasmin, enrichis d'agréables notes d'agrumes. En bouche, il est agréablement floral, avec une légère note acide.
Parfait pour accompagner apéritifs et fromages frais, il est idéal en combinaison avec charcuterie et sushi.
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