Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viandes mijotées, Fromages affinés, Rôtis, Viande rouge grillée
nom complet : Valle de Uco IG Riserva Malbec 2021 Vinos de Potrero
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appellation : Valle de Uco
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Cacao, Prune, Épices sucrées, Violette
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Malbec Reserva de Vinos de Potrero provient de raisins purs Malbec situés dans la Valle de Mendoza.
Les raisins sont vinifiés en cuve béton à 30°C, avec une macération pelliculaire de 5 jours. L'affinage s'effectue en barriques de premier et second passage pendant 12 mois.
Il a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'exprime sur des arômes de violette, de prune, d'épices douces et de cacao. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée intense, ses tanins puissants et sa finale savoureuse et persistante.
A accompagner de viandes rouges mijotées et grillées, de rôtis et de fromages affinés.
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