nom complet : Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Los Vascos 2021 Domaines Barons de Rothschild
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appellation : Valle de Colchagua
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Chili
région : Vallée de Colchagua
cépage : Cabernet Sauvignon 100%
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fruits rouges, Prune, Vanille
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cabernet Sauvignon della Viña Los Vascos, appartenant aux Domaines Baron de Rothschild, provient de vignobles situés dans la municipalité de Peralillo, dans la célèbre région viticole chilienne Valle de Colchagua.
Il est produit à partir de raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Ce Cabernet Sauvignon a une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes frais de cerise noire et de prune, avec de légères notes épicées de réglisse et de poivre blanc. En bouche, il est corsé et velouté, avec des tanins souples et bien intégrés.
Parfait pour accompagner les premiers plats salés et grillés à base de viandes rouges, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
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