Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Salta
Idéal avec: Viande rouge, Fromages affinés, Carpaccio de boeuf
nom complet : Valle de Cafayate IG Criolla Extremo 2020 Vallisto
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appellation : Valle de Cafayate
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Salta
cépage : Criolla 100%
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Framboise, Groseille, Rose
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Extremo di Vallisto provient à 100% de raisins Criolla, dans des vignobles situés dans la Valle de Cafayate, en Argentine.
Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être vinifiés à température contrôlée et avec l'ajout de levures sélectionnées.
Dans le verre, il a une couleur rubis brillante. Le nez s'exprime sur des arômes de roses, de framboises, de fraises des bois et de groseilles, ainsi que des notes d'agrumes. La gorgée est très fraîche et a une finale longue et équilibrée.
A accompagner de viandes rouges, de porc et de fromages affinés.
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