Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Viandes mijotées, Risotto, Gibier
nom complet : Valdarno di Sopra Riserva DOC Bòggina C 2019 Petrolo
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appellation : Valdarno di Sopra
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Fûts de chêne français, Tonneaux en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Confiture de fruits noirs, Tabac, Violet flétri
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Val d'Arno di Sopra Riserva Bòggina C de Tenuta di Petrolo est né dans des vignobles situés au cœur de la DOC Val d'Arno di Sopra.
Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. La vinification se déroule dans des cuves en béton avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français et en tonneaux pendant 16 à 18 mois.
La Riserva Bòggina C de Petrolo a une couleur grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes de violette séchée, de confiture de fruits rouges et noirs, enrichis de notes de tabac et d'épices. En bouche, il est doux et soyeux, avec une longue finale.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner les gibiers et les viandes rouges mijotées, les viandes grillées et les fromages affinés.
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