Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Espagne, Utiel-Requena
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Entrées
nom complet : Utiel-Requena DO Macabeo Sauvignon Blanc 2017 Aula
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appellation : Utiel-Requena
millésime : 2017
dosage : Sec
pays : Espagne
région : Utiel-Requena
cépage : Macabeo, Sauvignon Blanc
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Notes herbacées
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin blanc est produit par Grupo Coviñas, qui a commencé comme coopérative en 1965 dans la région de Valence. Les vignobles sont concentrés dans la DO Utiel-Requena.
Le vin est composé de raisins Macabeo et Sauvignon Blanc, qui, après une courte macération, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur jaune paille aux reflets dorés, le vin exprime des arômes d'herbe fraîche et d'agrumes. La gorgée est fraîche et équilibrée, avec une finale nette et persistante.
Un vin à boire à l'occasion d'apéritifs avec de délicats plats de poisson.
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