nom complet : Umbria IGT Fattoria del Pometo Pinot Grigio 2022 Lungarotti
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appellation : Umbria
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ombrie
cépage : Pinot Gris 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Banane, Fleurs blanches, Pomme verte, Pêche
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Grigio di Lungarotti de l'Ombrie est né dans la Fattoria del Pometo, située dans la région de Pérouse à Torgiano, au cœur de l'Ombrie.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin août. La fermentation a lieu, à froid, en cuves inox, puis affine sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Jaune paille aux reflets verdâtres, ce Pinot Grigio s'ouvre sur le nez avec un bouquet fruité complexe de pêche, de banane et de pomme verte enrichi d'agréables notes florales. En bouche, il est sec et bien structuré, avec une légère acidité et une finale fraîche et fruitée.
Parfait pour accompagner de délicieux apéritifs et plats de poisson, surtout crus, comme les sushis, il est indiqué avec des aliments épicés.
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