Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Ombrie
Idéal avec: Poisson cru, Fromages bleus, Viande blanche, Crustacés, Fromages frais
nom complet : Umbria Bianco IGT Santa Cristina 2022 Marchesi Antinori
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appellation : Umbria
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ombrie
cépage : Chardonnay, Grechetto, Procanico, Sauvignon Blanc
vieillissement : Acier, Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Pomme verte, Melon
degré d’alcool : 12 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Santa Cristina Bianco Antinori est produit avec des raisins Procanico, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Grechetto.
Les vignobles d'où proviennent les raisins sont situés entre l'Ombrie et la Toscane et après la récolte les variétés sont vinifiées séparément pour ensuite procéder à l'assemblage et à la mise en bouteille.
De couleur jaune citron d'intensité moyenne, il rappelle le nez d'herbes aromatiques, d'agrumes et de fruits mûrs à pulpe blanche. En bouche il garde fraîcheur et vivacité, un excellent équilibre et une bonne saveur pour un retour fruité et une persistance moyenne.
Parfait pour les viandes blanches, les poissons crus, les fromages frais, il se marie aussi bien avec les entrées à base de champignons.
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