Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Épicé
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viande rouge, Viande rouge grillée
nom complet : Tupungato Cabernet Sauvignon IG 1300 2022 Andeluna
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appellation : Mendoza
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Cabernet Sauvignon 100%
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Clous de girofle, Poivre blanc
degré d’alcool : 13 %
température : 16 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cabernet Sauvignon de la ligne 1300 d'Andeluna provient de vignobles situés au cœur de la vallée d'Uco, dans la célèbre région viticole argentine de Mendoza.
Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon purs, récoltés entièrement à la main avec une sélection rigoureuse des grappes. Après une courte macération à basse température, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant 3 mois en fûts de chêne français et encore 3 mois à l'intérieur de la bouteille.
Vin rouge rubis intense aux reflets violets, il débute au nez par des notes de poivre et de clou de girofle. En bouche, il ressent son extraordinaire équilibre qui le rend buvable et succulent, avec une fermeture sur une finale épicée.
Excellent avec tous les plats de viande rouge, il est idéal comme vin de méditation.
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