nom complet : Trevenezie IGT Moscato Rosa 2021 Ronco del Frassino
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appellation : Trevenezie
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Muscat Rose 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruit exotique, Rose
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin rosé est né dans les vignobles situés sur les flancs des collines frioulanes, les "ronchi", immergés dans un paysage boisé à forte prévalence de frênes. D'où le nom du domaine : Ronco del Frassino.
Les raisins du Moscato Rosa sont récoltés manuellement et soumis à une courte macération. Après soutirage, la fermentation du moût se déroule à une température contrôlée de 18°C pour sublimer les arômes des raisins aromatiques.
Le vin ainsi obtenu présente une couleur rose clair soutenue, caractérisée au nez par des notes de rose et de baies. Juteux et enveloppant en bouche, il se caractérise par une excellente persistance.
Excellent à l'apéritif, il peut parfaitement accompagner une entrée de poisson cru, crustacés, tartare de carne.
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