Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Trentin
Idéal avec: Charcuterie, Sushi, Pizza
nom complet : Trento Brut Rosé DOC 2019 Revì
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appellation : Trento
millésime : 2019
dosage : Brut
pays : Italie
région : Trentin
cépage : Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
vieillissement : 36 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Levure, Épices
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Revì Trentodoc Rosé Millesimato est la synthèse du grain et du raffinement que la région du Trentin peut condenser en un excellent vin.
La charge surprenante du Pinot Noir est ici utilisée pour donner du corps et de la douceur aromatique avec un séjour d'au moins 30 mois sur lies. Pour faire le reste la fraîcheur du Chardonnay qui aide à affiner le vin en assurant longévité et rigueur.
Il a une couleur antique brillante et un perlage fin et élégant. Le nez est dominé par les fruits rouges, les litchis et les fraises des bois, tandis que les notes de croûte de pain et de cannelle apparaissent plus nuancées en arrière-plan. En bouche, il est enveloppant et raffiné, avec une finale nette et équilibrée.
Il peut mettre l'accent sur les entrées à base de poisson mais peut également être apprécié agréablement avec des fromages semi-affinés et des pizzas farcies.
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