nom complet : Trentino DOC Castel Firmian Marzemino 2021 Mezzacorona
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appellation : Trentino
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Trentin
cépage : Marzemino 100%
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Amande, Notes végétales, Violet
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Trentin Marzemino de la collection Castel Firmian di Mezzacorona provient de vignobles situés à Vallagarina, dans une zone particulièrement adaptée du Trentin.
Il est produit entièrement avec des raisins Marzemino, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C.
Le Marzemino Castel Firmian di Mezzacorona a une couleur rouge rubis avec un ongle violet. Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés de fruits rouges qui se mêlent à des notes végétales, violettes et d'amande. En bouche, il est mi-corsé et harmonieux, avec des tanins souples.
Idéal avec des plats de champignons, ce vin rouge est parfait en combinaison avec des lasagnes, des viandes blanches et des fromages affinés.
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