Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Gibier, Fromages affinés, Viande rouge, Charcuterie
nom complet : Toscana IGT Rosso Pactio 2019 Fertuna
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appellation : Toscana
millésime : 2019
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Vanille
degré d’alcool : 14 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Toscana Rosso Pactio de Tenuta Fertuna est né dans des vignobles situés au cœur de la Maremme.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 4 mois et pendant une période supplémentaire en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité intense, enrichi de délicates notes épicées de vanille. En bouche, il est élégant, agréablement doux et bien structuré, avec des tanins doux.
Parfait pour accompagner la charcuterie et les fromages affinés, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges et le gibier.
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