nom complet : Toscana IGT Poggio alle Gazze 2022 Ornellaia
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appellation : Toscana
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sauvignon Blanc 83%, Vermentino 11%, Viognier 6%
vieillissement : Acier, Barrique, Réservoir en béton
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Asperge, Herbes aromatiques, Fruit exotique, Écorce d'agrumes
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, splendide assemblage de Sauvignon Blanc, Vermentino et Verdicchio, doit son élégant style méditerranéen au microclimat unique du domaine.
Un chef-d'œuvre en bouteille né du plus grand souci du détail, à partir des vendanges, avec les raisins récoltés à la main aux premières heures du matin et immédiatement refroidis à l'arrivée en cave pour garder les arômes intacts, jusqu'à ce qu'ils reposent sur le lies du vin avant la mise en bouteille et encore 12 mois de repos en bouteille.
Dans le verre, il a une belle couleur jaune paille brillante, et un kaléidoscope d'arômes complexes et variés allant des fruits tropicaux à l'herbe coupée, des agrumes aux asperges sauvages. Large et vif en bouche, il allie une acidité vibrante et une finale minérale et persistante.
Sa structure somptueuse alliée à une élégance naturelle en font un vin parfait pour ceux qui recherchent une satisfaction maximale du nez et du palais dans un vin blanc.
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