Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Viandes mijotées, Ragoûts de viande, Gibier
nom complet : Toscana IGT Gigino Ottantesimo Anniversario 2019 Barbanera
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appellation : Toscana
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Assemblage de raisins rouges
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Chocolat blanc, Fruits dans l'esprit, Myrtille, Mûre sauvage, Vanille
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Gigino est un hommage à Luigi Barbanera, fils des fondateurs Altero Barbanera et Maria Franceschini, qui a suivi les traces de ses parents et transmis sa passion et son dévouement aux générations futures. Un geste d'affection, un hymne à sa mémoire, un hommage à sa ténacité.
Il se présente dans le verre d'une couleur rouge rubis intense avec des veines violettes. Le nez est une émeute de myrtille, de mûre sauvage et de fruits dans l'alcool, suivie d'élégantes notes épicées de vanille et de chocolat blanc. La gorgée est structurée et persistante, avec une référence claire aux sensations perçues par le nez.
Idéal en compagnie de tous les plats structurés et abondants. Il est agrémenté d'un cerf rôti garni de crème de canneberge.
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