Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Épicé
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Soupes, Fromages affinés, Viande rouge grillée
nom complet : Toscana IGT Belnero 2020 Banfi
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appellation : Toscana
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Tabac, Vanille
degré d’alcool : 14,5 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Toscana Rosso Belnero di Banfi est né dans des vignobles situés entre les rivières Orcia et Ombrone, sur le versant sud de la municipalité de Montalcino, un territoire unique au monde pour la tradition et la culture viticole.
Il est produit avec des raisins Sangiovese et d'autres vignes complémentaires. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-26 ° C pendant 8/12 jours. Ensuite, le vin est élevé en barrique pendant 14 mois, et pour une période supplémentaire en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge mauve intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de vanille, de tabac et de café, enrichis d'agréables notes fruitées de cerises et de prunes. En bouche, il se traduit par une structure puissante, avec des tanins importants et bien équilibrés.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des soupes et des fromages assaisonnés.
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