Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Viandes mijotées, Fromages affinés, Viande rouge, Viande rouge grillée
nom complet : Toscana IGT Antico Feudo della Trappola 2021 Ricasoli 1141
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appellation : Toscana
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%
vieillissement : Tonneaux en chêne
format : 0,75 L
arômes : Cuir, Baies, Poivre noir, Poivron, Prune, Épices, Épices exotiques
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Toscana IGT Antico Feudo della Trappola Barone Ricasoli est un rouge toscan complexe et structuré, né d'un savant mélange de Sangiovese, Cabernet et Merlot.
Les raisins sont sélectionnés à la main et vinifiés séparément dans l'acier, puis les vins sont assemblés et élevés pendant 8 à 9 mois en tonneau principalement en deuxième et troisième passage.
Ce vin réunit les meilleures caractéristiques des trois cépages: le caractère du Sangiovese, la douceur veloutée du Merlot et l'élégance raffinée du Cabernet, pour un vin complexe et fruité au nez, avec un goût ample et une longue finale.
Une interprétation de Toscana IGT dans le plus pur style Ricasoli, idéale pour un dîner élégant accompagné de rôtis et de ragoûts.
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