Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Entrées, Poisson
nom complet : Toscana IGT Ansonica Scoglio Nero 2019 Tenuta Isola nel Giglio
New
appellation : Toscana
millésime : 2019
étui : En Étui
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Ansonica
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Camomille, Bush méditerranéen, Pêche jaune
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Scoglio Nero du domaine Isola nel Giglio est né du projet de Philippe Austruy, un entrepreneur français qui possédait déjà Tenuta Casenuove à Panzano in Chianti.
Le vin est produit avec des raisins 100% Ansonica. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit en fûts de bois pendant quelques mois.
De couleur jaune doré intense, le nez révèle des arômes de pêche jaune, de camomille et d'herbes méditerranéennes. La gorgée est fraîche et enveloppante, avec une finale persistante.
Il accompagne bien les poissons grillés.
Commentaire