nom complet : Toscana IGT 50&50 2018 Avignonesi
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appellation : Toscana
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Merlot 50%, Sangiovese 50%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Toscana Rosso 50 & 50 est né d'une collaboration historique entre Avignonesi di Montepulciano et Capannelle di Gaiole in Chianti. Ce vin exprime le mieux l'élégance veloutée du Merlot et le charme rustique du Sangiovese.
Il est produit avec des raisins Sangiovese et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant 24 mois et encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur un bouquet frais et intense, avec des notes de fruits rouges, enrichi par d'agréables notes épicées et balsamiques. En bouche, il est structuré et soyeux, avec un cœur fruité et une longue persistance.
Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.
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