Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sicile
Idéal avec: Viande rouge, Rôtis, Fromages affinés
nom complet : Terre Siciliane IGT Merlot 2020 Cantine Fina
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appellation : Terre Siciliane
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Merlot 100%
vieillissement : Acier, Barrique
format : 0,75 L
arômes : Poivre, Prune mûre, Cassis
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Démonstration claire de l'excellente adaptabilité du cépage Merlot en Sicile, ce rouge de Cantine Fina s'exprime dans ses tons chauds et épicés.
Les vendanges ont débuté fin août. Fermentation en acier et élevage d'abord en acier puis en barrique pendant 12 mois.
Il se présente dans le verre d'une couleur rubis intense aux reflets violets. Au nez, il présente d'élégantes notes de cassis et de prune mûre, enrichies par d'agréables notes poivrées. Le goût est riche et rond, avec des tanins souples et bien intégrés.
Excellent en combinaison avec le rosbif et les rôtis, il accompagne admirablement les fromages affinés. Essayez-le avec du lapin cuit.
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