Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sicile
Idéal avec: Charcuterie, Poisson
nom complet : Terre Siciliane IGT Frappato Rina Russa 2022 Santa Tresa
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appellation : Terre Siciliane
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Frappato
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Rina Russa di Santa Tresa est né dans des vignobles situés en Sicile, dans la province de Raguse, à partir de raisins purs Frappato. En dialecte sicilien « Rina Russa » signifie « sable rouge ».
Les raisins sont d'abord conservés en chambre froide pendant une nuit. Ils sont ensuite égrappés et délicatement pressés. La vinification se déroule en cuves inox et dure 10 à 12 jours. Le raffinement a lieu en acier pendant 4 à 6 mois.
De couleur rouge rubis vif, il s'exprime au nez sur des notes de fraise des bois. La gorgée est sèche et fraîche, avec des tanins fins.
Excellent pour accompagner des charcuteries ou des poissons savoureux comme l'espadon et le thon.
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