Typologie: Tequila
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Cocktail
Origine: Mexique
nom complet : Tequila Blanco Espolon
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pays : Mexique
format : 0,7 L
ingrédients : Agave bleu 100%
goût : Agave, Ananas, Fruit exotique, Citron, Poivre, Vanille
degré d’alcool : 40 %
température : 13-15 ℃
Espolon Tequila Blanco est une tequila produite à la Destiladora San Nicola dans les célèbres collines de Los Altos à Jalisco, où les plantes d'agave bleu poussent comme nulle part ailleurs. Le cœur de l'agave, les piñas, sont cuits lentement dans un autoclave puis broyés pour extraire les sucres et laissés à fermenter pour leur permettre de se transformer en alcool. Pour la Tequila Blanco, une deuxième distillation en alambic est prévue pour donner le goût distinctif doux et équilibré.
A vue cette tequila est parfaitement transparente. Le nez perçoit des arômes d'agrumes de citron et de fruits tropicaux, tandis qu'en bouche il est particulièrement doux avec la saveur caractéristique d'agave enrichie de nuances de poivre, d'ananas flambé et de vanille.
Cette tequila est parfaite comme base pour des cocktails frais et d'agrumes tels que le Palòma Classico.
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