nom complet : Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2022 Abbazia di Novacella
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Müller Thurgau 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Camomille, Citron, Pomme verte
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Müller Thurgau de l'abbaye de Novacella est un blanc de la ligne classique, une gamme de vins dans laquelle les caractéristiques du fruit et de la fraîcheur sont améliorées et donc conçues pour être consommées jeunes malgré les bonnes qualités de longévité.
Il est fabriqué uniquement à partir de raisins Müller Thurgau. Afin de conserver les caractéristiques susmentionnées inchangées, l'ensemble du processus de vinification se déroule en acier inoxydable à température contrôlée. Il fait suite à une maturation d'au moins 6 mois en acier.
De couleur jaune paille, il sent la camomille, le glaçage au citron et la pomme verte. La gorgée est légèrement aromatique, savoureuse, incisive et persistante.
Il est idéal pour accompagner un risotto aux champignons, des apéritifs légers ou un poisson frit.
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