Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Aromatique
Origine: Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Poisson cru, Fromages affinés, Crustacés
nom complet : Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2022 Adler von Klausen
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appellation : Alto Adige
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Tyrol du Sud
cépage : Gewürztraminer 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Notes aromatiques, Rose, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 8 - 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Cépages Gewürztraminer dans la pureté, Adler Gewürztraminer prend vie dans la charmante ville de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique Valle Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement extrêmement adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement "aigle de Chiusa", est le symbole de la cave qui se distingue également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui dans le symbolisme représente le pouvoir cosmique, la liberté absolue et, par conséquent, la vie. Un Traminer aromatique extraordinaire obtenu à partir de raisins provenant des vignobles les plus ensoleillés et soigneusement sélectionnés. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuve inox sur lies nobles à température contrôlée.
Ce Gewürztraminer se caractérise par une robe jaune, aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique élégant, enrichi par d'agréables notes épicées de rose. En bouche, il est agréablement plein, avec une structure remarquable.
Parfait pour accompagner les crustacés et les poissons crus, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson, des apéritifs et des fromages affinés.
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