Typologie: Whisky
Degré d’alcool: 46%
Moment de dégustation: Après le dîner
Origine: Écosse, Speyside
nom complet : Speyside Single Malt Scotch Whisky 12 Years of Age Three Cask Matured The Smoky Twelve BenRiach
New
appellation : Scotch Whisky
pays : Écosse
région : Speyside
format : 0,7 L
goût : Fumé, Chocolat, Fruits caramélisés, Amande grillée, Écorce d'agrumes, Tourbe, Vanille, Canne à sucre
degré d’alcool : 46 %
température : 16-18 ℃
Le Smoky Twelve de BenRiach est originaire de Rothes et d'Elgin, dans le nord-est de l'Écosse. C'est un whisky fait en hommage au style de whisky Speyside du 19ème siècle, caractérisé par l'utilisation d'une tourbe boisée qui donne au whisky final des notes plus sucrées et décidément moins fumées. Il mûrit pendant 12 ans entre des fûts ex-Bourbon, des fûts ex-Sherry et des fûts qui contenaient auparavant du Marsala sicilien.
Il a une couleur jaune ambrée. Au nez, il libère des arômes riches et intenses, avec des notes de vanille, de fruits caramélisés et d'amandes grillées. La bouche est douce et profonde, avec des notes de chocolat amer, d'écorces d'agrumes et de cassonade reliées par des nuances fumées et tourbées en finale.
Idéal pour être dégusté pur après le dîner.
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