nom complet : Sauternes AOC 2003 Château Raymond-Lafon
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appellation : Sauternes
millésime : 2003
dosage : Doux
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Sauvignon Blanc, Sémillon
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Miel, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Sauternes Lur Saluces est produit par le Château Raymond-Lafon, fondé au XIXème siècle par Raymond Lafon. Le Château est situé au sud-ouest de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne. Il appartient aujourd'hui à la famille Meslier qui le gère depuis le début des années 1970.
Après vinification, les raisins Sémillon et Sauvignon Blanc sont élevés en barriques de chêne français pendant 48 mois.
De couleur jaune doré intense, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de vanille. La gorgée est puissante et crémeuse, avec une finale fraîche et très persistante.
Idéal en combinaison avec des pâtisseries sèches et des fromages très assaisonnés et bleus.
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