Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Ragoûts de viande, Viande rouge grillée, Viande rouge
nom complet : Salento Primitivo IGT Orion 2022 Masseria Li Veli
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appellation : Salento
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Primitivo 100%
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cannelle, Fruits rouges mûrs, Macis
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le nom de Salento Primitivo IGT Orion Masseria Li Veli fait référence au grec oros qui signifie frontière et indique la route fortifiée près de Masseria Li Veli qui séparait les possessions byzantines du Salento de celles de Longobard, appelées précisément "Lmite dei Greci".
Les raisins purs Primitivo cultivés avec des jeunes arbres sont à la base de ce vin, élevé pendant 6 mois en fûts de chêne de 225 litres.
Ce vin rouge rubis a les arômes typiques du raisin de fruits rouges mûrs, associés à des notes d'épices douces comme la cannelle et le macis. En bouche, il est ample, puissant et avec une finale longue et persistante.
Idéal à partager entre amis, avec les plats rustiques de la cuisine maison.
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