Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Fromages affinés, Viandes mijotées, Rôtis
nom complet : Saint-Julien AOC Pavillon du Glana 2018 Château du Glana
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appellation : Bordeaux
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Fruits noirs, Fruits rouges, Notes balsamiques, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Second Vin Pavillon de Glana est produit par le Château du Glana, situé sur la Route des Grands Vins le long de l'estuaire de la Gironde, entre les villages de Beychevelle et Saint-Julien.
Le vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les raisins sont vinifiés en cuves acier et ciment thermo-régulées pendant 3 semaines. La macération a lieu à basse température. Le vieillissement a lieu en barriques de chêne français, en partie neuves, et dure 12 mois.
De couleur rubis profond aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges et noirs et des notes balsamiques. La gorgée montre une belle structure tannique et a une finale persistante.
Il accompagne très bien les viandes mijotées et rôties, aussi bien rouges que gibiers.
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