Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Charcuterie, Fromages affinés, Viande rouge
nom complet : Rosso di Montalcino DOC 2022 Camigliano
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appellation : Rosso di Montalcino
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Tonneau en chêne de Slavonie, Tonneau en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Expression pure et authentique du caractère toscan, ce Rosso di Montalcino, le frère cadet de Brunello, est obtenu à partir de 100% Sangiovese Grosso, raisins récoltés entre fin septembre et la deuxième semaine d'octobre. Sa fermentation a lieu dans des cuves en acier à une température contrôlée de 25-26 ° C. Une fois la fermentation malolactique terminée, son vieillissement se déroule en fûts de chêne français et slave pendant 6 mois.
Tout cela fait de Camigliano Rosso di Montalcino un vin tout simplement unique, avec une couleur rouge intense et vive, et avec des arômes francs, propres et parfumés, tandis que la gorgée est charnue et avec une finale persistante.
C'est le vin idéal pour accompagner les plats de viande et les fromages. Il ravira également les palais les plus exigeants avec un plateau de charcuterie et de fromages.
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