nom complet : Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico
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appellation : Ron de Venezuela
millésime : 2007
étui : En Étui
pays : Venezuela
format : 0,7 L
goût : Chocolat, Fruits secs, Sultanes
degré d’alcool : 43 %
température : 16-18 ℃
Rhum en édition limitée, sorti uniquement dans les meilleures années, le Single Vintage est la version la plus élégante de la gamme Diplomático, obtenue par distillation dans un alambic en cuivre et après un processus de maturation long et complexe. Il vieillit pendant 12 ans dans des fûts de chêne américain ex-Bourbon et ex-Whiskey, et pendant un an dans des fûts qui servaient auparavant à l'élevage du Xérès.
Il se révèle à l'œil avec une couleur intense qui rappelle la nuance de l'ambre. Le spectre olfactif se développe autour de sensations douces et délicates de fruits secs, de raisins secs et de chocolat au lait. En bouche, il est satisfaisant et plein, avec une excellente structure, avec une finale très persistante.
Parfait pour être consommé directement.
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