Typologie: Rhum
Degré d’alcool: 47%
Moment de dégustation: Lisse
Origine: Venezuela
nom complet : Ron de Venezuela DOC Distillery Collection N° 1 Batch Kettle Rum Diplomatico
New
appellation : Ron de Venezuela
étui : En Étui
pays : Venezuela
format : 0,7 L
goût : Caramel, Fruits mûrs, Épices
degré d’alcool : 47 %
température : 16-18 ℃
La prestigieuse ligne Distillery Collection a pour but de faire découvrir aux passionnés les spiritueux qui sont à la base des rhums Diplomático. La bouilloire n ° 1 ou Batch Kettle est fabriquée à partir des meilleurs miels de canne à sucre.
La distillation a lieu dans l'alambic du même nom qui consiste en un système discontinu semblable aux alambics traditionnels mais avec une colonne attachée qui remplace le long «col de cygne» et dans lequel se produit une séparation plus contrôlée et précise. Le rhum final vieillit en fûts de chêne précédemment utilisés pour le vieillissement du bourbon et du whisky écossais.
Il a une couleur qui se développe dans le verre avec des tons jaune d'or. Les arômes généreux, multiformes et enveloppants au nez sont intéressants et bien présentés, qui des notes de fruits mûrs s'orientent vers des arômes épicés et caramélisés. En bouche, il impressionne par son excellente structure, son équilibre gustatif et une gorgée chaude qui enveloppe le palais.
Idéal pour être servi pur le soir entre connaisseurs.
Commentaire