Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Floral
Origine: Espagne, Rioja
Idéal avec: Poisson, Entrées
nom complet : Rioja DOCa Plácet Valtomelloso 2020 Palacios Remondo
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appellation : Rioja
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Espagne
région : Rioja
cépage : Macabeo 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Herbes des champs, Fleurs blanches, Fruit exotique
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin Plácet de Valtomelloso de Remondo Palacios est élaboré à partir de raisins Viura de la Rioja.
Année froide et humide pour les raisins Viura, ce blanc est le résultat d'une combinaison de brises glaciales de l'Atlantique avec le climat plus tempéré de la région méditerranéenne. Issu de plants de 33 ans, le vin fermente en cuves de chêne où il vieillit pendant 7 mois, adoucissant en partie son acidité naturelle.
De couleur jaune paille intense, il offre des notes articulées de fleurs blanches, d'herbes sauvages et d'arômes huileux, tandis que les fruits tropicaux enrichissent le palais d'un parfum extrême. Doux et enveloppant, il conserve une gorgée satisfaisante, un corps riche et une boisson agréable.
Il accompagne les apéritifs de fruits de mer et les poissons grillés, idéal pour les apéritifs avec de la charcuterie et des fromages mi-affinés.
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