Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Viande blanche grillée, Viande rouge, Rôtis
nom complet : Puglia IGT Sangiovese 2021 Na.Ti.Vo.
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appellation : Puglia
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Sangiovese
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges mûrs, Mûre
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge bio de Na.Ti.Vo. né dans les Pouilles à partir de raisins Sangiovese. Indigène. est l'acronyme de nature, typicité et vocation.
Les raisins de Sangiovese subissent d'abord un foulage et un éraflage, pour ensuite être vinifiés en rouge pendant 7 à 8 jours dans des cuves thermo-régulées. Le vin vieillit dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rouge rubis, le nez présente des notes de fleurs, de fruits rouges et de mûres. La gorgée est veloutée et assez persistante.
Excellent en combinaison avec des viandes rouges et blanches, rôties et grillées.
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