Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Viande blanche, Pâtes/Raviolis, Viandes mijotées
nom complet : Puglia IGT Rosé Soranì 2022 Masseria Surani
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appellation : Puglia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Negroamaro 100%
format : 0,75 L
arômes : Géranium, Grenade, Pamplemousse rose, Rose
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin rosé de Masseria Surano appartient à la ligne Soranì, le nom du lieu où se trouve la cave.
Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Negroamaro qui, après macération sur les peaux pendant 8 à 10 heures, fermentent dans des cuves en acier à 13 ° C pendant 10 à 12 jours. Le vin repose 4 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
De couleur rose tendre, il révèle des arômes de rose et de géranium, ainsi que de pamplemousse rose et de grenade. La gorgée est fraîche et vive, avec une finale délicatement savoureuse.
Particulièrement adapté en combinaison avec des viandes mijotées telles que les boulettes de viande classiques en sauce, avec des plats de poisson et des pâtes fraîches.
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