Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Viande rouge, Ragoûts de viande
nom complet : Puglia IGT Appassimento 2021 Aprimondo
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appellation : Puglia
millésime : 2021
dosage : Moelleux
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Malvasia Nera, Merlot, Negroamaro
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Confiture de fruit, Fruits mûrs
degré d’alcool : 16 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Appassimento Aprimondo est né sur les basses collines des Pouilles.
Les raisins Negroamaro, Merlot et Malvasia Nera sont séchés au grenier pendant quelques semaines. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, il exprime au nez des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture. La gorgée est riche et concentrée, avec une finale agréable.
Excellent avec des pâtes en sauce à la viande et des viandes rouges.
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