nom complet : Prosecco Brut Rosé DOC 2022 Villa Folini
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appellation : Prosecco
millésime : 2022
dosage : Brut
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Glera, Pinot Noir
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fleurs blanches et jaunes, Baies
degré d’alcool : 11 %
température : 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Spumante Prosecco Rosé Millesimato de Villa Folini est produit à partir de raisins provenant des vignobles situés au cœur du Collio Goriziano.
Il est produit à partir de raisins Glera et Pinto Nero, qui fermentent en acier à une température contrôlée de 18 à 20 ° C. La seconde fermentation a lieu en cuves d'acier selon la méthode Charmat, suivie d'un bref affinage en bouteille avant d'être commercialisée.
D'une robe légèrement rosée à l'oeil, au perlage fin et persistant, il présente un bouquet délicat et raffiné, composé d'arômes floraux, de cerise et de petits fruits. La gorgée est fraîche et équilibrée.
Excellent à l'apéritif, il est également idéal en association avec des apéritifs de poissons chauds et froids et des crustacés grillés.
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