nom complet : Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2020 Baron de Ladoucette
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appellation : Pouilly-Fumé
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Loire
cépage : Sauvignon Blanc 100%
vieillissement : Bacs en verre
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruit à chair jaune
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Baron de L est universellement reconnu comme le meilleur Sauvignon Blanc du monde, un hommage au Baron Patrick de Ladoucette qui possède également la plus grande propriété de Pouilly-Fumé AOC.
Seuls les meilleurs raisins de la dénomination, récoltés sur des vignes de plus de 30 ans, entrent dans la production de ce vin, qui ne sort que les années les plus favorables. La vinification se termine par un vieillissement très particulier en verre, de 8 à 10 mois.
D'apparence dorée pâle et limpide, il offre un bouquet intense et riche d'arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes. En bouche, il donne une fraîcheur et une structure importantes, tout en offrant une bouche très expressive et pleine de complexité.
Parfait pour servir avec des viandes blanches cuites ou un plat de crustacés cuits à la vapeur.
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