Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Entrées, Fromages frais, Charcuterie
nom complet : Piemonte DOC Calypsos Rosé 2021 Montalbera
New
appellation : Piemonte
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Barbera, Ruchè
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruit frais, Rose
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Calypso Rosé di Montalbera est né sur les collines du Monferrato, à partir de vignobles situés dans la commune de Castagnole Monferrato dans la province d'Asti.
Il se compose de raisins Barbera et Ruchè, deux des vignes rouges traditionnelles de la région du Piémont. Après un bref contact avec les peaux, le moût est fermenté à 12-13°C. Le vin obtenu est ensuite élevé en acier.
De couleur rose pâle, il s'ouvre au nez sur de délicates notes de rose rouge et de fruits parfumés. La gorgée est chaleureuse, avec une bonne structure et persistance.
Parfait avec de la charcuterie et des fromages à l'apéritif.
Commentaire