Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Gibier, Viande rouge
nom complet : Pessac-Léognan AOC 2016 Château Haut Plantade
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appellation : Pessac-Léognan
millésime : 2016
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Merlot
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Fraise, Framboise, Cassis, Vanille
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce vin rouge est produit par le Château Haut-Plantade, dont la fondation remonte à 1800.
Le vin est composé de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, vinifiés en cuves d'acier. L'élevage se déroule en fûts de chêne pendant 16 mois.
De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le vin présente un bouquet complexe aux arômes de fruits rouges et noirs, de framboises, de fraises, de cassis et de notes vanillées. La gorgée est corsée et riche, avec des tanins soyeux et une bonne persistance.
Il se marie bien avec le gibier cuit et mijoté.
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